ステーキ
あか牛 シャトーブリアン
90ｇ ￥6,800（税込）
（上記税込価格にサービス料10％を頂戴いたします）
ヒレの中でも丸く形が取れる部位です。当店最上級のお肉ですが数に限りがありますのでお店でお尋ねください。
あか牛のヒレステーキ
120ｇ ¥ 5,000（税込）
（上記税込価格にサービス料10％を頂戴いたします）
熊本の牧場から直送、赤身肉本来のおいしさが味わえるヒレをご用意いたしました。
あか牛サーロインステーキ
120ｇ ¥ 4,200（税込）
（上記税込価格にサービス料10％を頂戴いたします）
褐色和牛のサーロイン、赤身肉の味わいとさっぱりとあまみのある脂の味わいが楽しめます。
むなかた牛 シャトーブリアン
90ｇ ￥5,900（税込）
（上記税込価格にサービス料10％を頂戴いたします）
ヒレの中でも丸く形が取れる部位です。当店最上級のお肉ですが数に限りがあります。品切れ時はご了承ください。
むなかた牛ヒレステーキ
120ｇ ¥ 4,350（税込）
穀物飼料にこだわり育てられたさっぱりとした脂が特徴の赤身肉です、牧場から直接仕入れたおいしさをお試しください。
むなかた牛サーロインステーキ120ｇ
¥ 3,500（税込）
（上記税込価格にサービス料10％を頂戴いたします）
穀物飼育にこだわった赤身肉のサーロイン、赤身肉の味わいとさっぱりとしたほどよい脂の味わいが楽しめます。
熟成Tボーンステーキ
700ｇ ¥ 9,000（税込）
（上記税込価格にサービス料10％を頂戴いたします）
およそ3ｃｍ厚のTボーン
お二人のシェアがお勧め
ＵＳ Ｔボーンステーキ
450ｇ ￥6,500円（税込）
（上記税込価格にサービス料10％を頂戴いたします）
ヒレとサーロインの両方をお楽しみいただけます。骨周りのお肉は手で豪快に…
むなかた牛 厚切りタン
120ｇ ￥4,200円（税込）
（上記税込価格にサービス料10％を頂戴いたします）
1頭からわずかしか取れない希少部位を
厚切りでご提供
豊後大野 鹿肉のステーキ
50ｇ ￥2,500円（税込）
猟師より直接仕入れた上質な鹿肉の赤身を
あえて塩でお楽しみください