北九州市小倉ステーキ 鉄板焼き 眞
北九州小倉の紺屋町の鉄板焼きのお店、赤身肉ヒレステーキと国産ワイン専門店「眞（しん）」。むなかた牛、熊本あか牛など３種類の赤身肉ヒレステーキとステーキに合わせた国産ワイン100種類以上をご用意しております。
赤身肉ヒレステーキと国産ワインが揃う店
ライブ感溢れる鉄板焼をご堪能下さい
「鉄板焼 眞（しん）」は、北九州モノレール旦過駅徒歩1分と「小倉」の中心街に位置するの当店は、食材を厳選し本当にいいものだけを最高のパフォーマンスで提供する、赤身肉ヒレステーキと国産ワイン専門店です。
お席はカウンター20席のみ、目の前でライブ感溢れる鉄板焼は「むなかた牛」「熊本あか牛」を中心に海鮮・野菜もお楽しみ頂き、接待や会食、デートでのお食事にご利用頂いております。
赤身肉のワールドを存分に楽しんでいただきたいので３種類のヒレステーキとステーキに合わせた国産ワイン180種類以上をご用意し、そのほか、備長炭スモークやこぶじめなど、他では味わえないお肉の食べ方や、鉄板デザートやジャンボマッシュルームなど店主自慢の眞でしか味わえない絶品の創作鉄板料理を是非ご堪能ください。
皆様の目の前で食材が踊る楽しさ、弾ける香り、美味しさを気取らず家庭的に提供できたら幸せです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
店主のおすすめ
こだわりの赤身肉ヒレステーキ
お肉は鮮度にこだわり牧場直送の「むなかた牛」や「熊本のあか牛」などのブランド牛やＵＳ産のＴボーンを気取らず楽しんでいただけます。
新鮮な魚介や野菜
産地にこだわった新鮮な魚介や野菜、女性好みの一品料理も豊富で、誰と行っても何度行っても飽きさせないメニュー。新鮮な野菜の入荷有無や季節により内容が異なりますのでご予約時にお問い合わせください。
国産ワイン１8０種類
国産ワインにこだわり、常時180種類をご用意。
スタイリッシュな空間にずらっと並ぶワインの品揃えは圧巻です。
私が作っています
料理人 丸木 祐治 （マルキ ユウジ）
専門ジャンル：洋食全般
人の笑顔に出会える場所に喜びを感じて料理人へ
学生時代の鉄板焼き屋でのアルバイトがきっかけで飲食業界へ。一つ一つの食材をさまざまな「料理」という新しい姿へ生まれ変わらせていくその楽しさに魅せられ料理人となった。自分のつくった料理を「美味しい」と言ってもらえる、その喜びや達成感が至福の瞬間。2018年12月10日に「鉄板焼き 眞」をオープンした。
メニュー
コース
ステーキ
単品料理
ドリンク
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お知らせ
ご予約・お問い合わせ
電話予約 093-383-9556（前日17：00までの完全予約制）
営業時間 17:00～24:00（LO:23:00）
定休日 不定休
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